BRASSERIE EMBLÉMATIQUE
Strasbourg
PLACE MARÉCHAL DE LATTRE DE TASSIGNY
BRASSERIE EMBLÉMATIQUE
Construit entre 1914 et 1927, avec une pause due à la Grande Guerre, cet édifice emblématique de Strasbourg se distingue par sa façade en grès rose, symbole du style néoclassique. Inauguré en juin 1927 par Maurice Bokanowski, ministre français du Commerce et de l’Industrie, ce monument historique reflète le savoir-faire de cinq architectes : Robert Voelckel, Charles Gustave Wolff, Heinrich Backes, Otto Zache et Paul Dopff.
Un peu d’histoire
LA BRASSERIE DE
LA BOURSE, UN LIEU DE VIE
AU COEUR DE STRASBOURG
Un bâtiment emblématique
Construit entre 1914 et 1927, avec une pause due à la Grande Guerre, cet édifice emblématique de Strasbourg se distingue par sa façade en grès rose, symbole du style néoclassique.
Inauguré en juin 1927 par Maurice Bokanowski, ministre français du Commerce et de l’Industrie, ce monument historique reflète le savoir-faire de cinq architectes : Robert Voelckel, Charles Gustave Wolff, Heinrich Backes, Otto Zache et Paul Dopff.
Vos instants gourmets
LE RESTAURANT
La Brasserie Louise est aujourd’hui une brasserie contemporaine, qui vous accueille à tous les moments de la journée, pour déguster les classiques de la cuisine française.
Escargots, pâté en croûte, tartare, filet de bœuf, … des incontournables du répertoire culinaire revisités avec subtilité.
La carte
LA CUISINE
Une cuisine gourmande et authentique, twistée avec modernité
Découvrez une cuisine qui réinvente les codes de la brasserie traditionnelle. Chaque midi, savourez un menu du jour, un repas à la carte ou laissez-vous surprendre par nos suggestions à l’ardoise, élaborées à partir de produits de saison soigneusement sélectionnés.
Notre chef met un point d’honneur à travailler des sauces maison riches et savoureuses, pour sublimer chaque assiette. Ici, la cuisine est 100 % faite maison, mêlant gourmandise et créativité dans des plats qui allient tradition et modernité, au fil des saisons.
Que ce soit pour un déjeuner rapide ou une expérience culinaire conviviale, notre brasserie vous accueille dans une ambiance chaleureuse, où chaque bouchée raconte une histoire de passion et de terroir.
Les moments de la journée
DES COCKTAILS
D’EXCEPTION POUR
CHAQUE MOMENT
Le bar de la Brasserie de la Bourse propose une sélection de cocktails originaux et raffinés, élaborés avec soin par des mixologues expérimentés. Que vous préfériez un classique revisité ou une création maison, chaque cocktail est une invitation à la découverte de nouvelles saveurs. Idéals pour accompagner un moment de détente en soirée, ces cocktails subliment l’expérience de la brasserie, tout en offrant une touche d’élégance et de fraîcheur.
BRASSERIE LOUISE
Privatisation
La Brasserie de la Bourse vous offre la possibilité de privatiser ses deux salons, pour des événements professionnels ou privés. Que ce soit pour un dîner d’affaires, un anniversaire ou un événement spécial, ces espaces élégants et conviviaux sont parfaits pour accueillir vos invités dans un cadre raffiné. Chaque salon peut être adapté selon vos besoins, offrant à la fois confort et intimité.
L’équipe de la brasserie se tient à votre disposition pour personnaliser votre expérience et faire de chaque moment un souvenir inoubliable.
BRASSERIE LOUISE
Nous contacter
HORAIRES
7j/7 du Lundi au Samedi de 8h00 à 00h30
Dimanche de 9h00 à 00h30
